식재료 구입부터 까다롭게 엄선합니다.
신선한 재료는 조리를 하지 않아도 맛있듯이 재료가 좋아야 음식 맛이 살아납니다.
좋은 재료의 사용은 (주)대조의 제 1 원칙.
조금이라도 더 신선한 재료를 위해 철저한 산지 조사를 거쳐 중간 유통 과정 없이
까다롭게 구입합니다.
 
     
     
 
농민 후계자를 통해 계약 재배
농촌의 미래를 이끌어 갈 농민 후계자와의 계약을 통해 특별관리된 무공해 농산물을
공급받고 있어 신선한 농산물과 함께 순수한 정신까지 공급받습니다.
이를 통해 농민 후계자의 경제적인 안정을 도모하고 새로운 영농 개발을 독려하여
농어촌 발전에 기여하고 있습니다.
 
     
     
 
모든 밥은 이천 쌀만을 고집합니다.
쌀이 좋으면 밥맛이 절로 나기 마련입니다.
경기도 이천에 조리 공장을 설립한 (주)대조는 쌀을 사용하는 모든 음식에 질 좋고
맛있기로 유명한 이천미를 사용하여 밥맛부터 다릅니다.
 
 
     
     
 
제철에 나오는 재료를 사용합니다.
철지난 재료 사용을 자제하고 무공해 농산물은 물론 다양한 어패류까지 계절재료를
최대한 사용하여 미각을 돋구는 신선한 계절음식을 제공해 드립니다.
 
 
 
     
     
 
특수 보온, 보냉의 용기와 운반차량으로 더욱 신선합니다.
조리과정 만큼 중요한 것이 배송입니다.
정성으로 잘 만들어진 음식은 (주)대조의 특수 보온 보냉의 용기와 특수 차량으로
운반, 음식의 맛과 영양이 살아 있습니다.
 
 
     
     
 
신속하고 정확하게 배송됩니다.
정해진 시간에 맞추어 신속히 배송하는 (주)대조는 완벽하게 체계를 갖춘 운송
시스템으로 언제나 정확하여 스케쥴의 차질을 빚는 일은 없습니다.